Bahan:
- 500 gr iga
sapi muda yang masih ada dagingnya, potong - potong
- air secukupnya,
untuk merebus
- 1 buah wortel,
iris bulat
Bumbu :
- 4 siung bawang
merah, cincang
- 4 butir cengkih
- 10 butir merica
hitam utuh
- 1 ruas jari kayu
manis
- 1 batang daun
bawang, iris kasar
- 1 batang daun
seledri, iris kasar
- 1 buah tomat,
potong - potong
- garan secukupnya
- merica bubuk
secukupnya
|
Cara
Membuat:
- Rebus iga sapi
dengan semua bumbu hingga mendidih
- Masukkan wortel,
rebus terus hingga iga empuk dan matang. Angkat
|
