• 6-10 cabai rawit atau sesuai selera
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 200 gram petis udang
• ½ sdt terasi bakar
• 1 buah pisang batu, diparut kasar
• 1 sdt asam
• 50cc air matang

• Haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata.  Masukkan parutan pisang batu, asam dan air matang.   Haluskan lagi.

Sambal petis biasa dihidangkan dengan rujak cingur atau buah-buahan.  Selalu campur sambal petis dengan rujak sayur atau buah-buahan pada saat dihidangkan/disantap supaya tidak berair.