Ayam Bumbu Rujak

Bahan:
  • 1 ekor (600 gr) ayam
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu:

  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah, tumbuk kasar
  • 1 buah tomat, iris
  • 2 helai daun salam
  •  1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
  • Potong ayam menjadi 8 bagian, beri garam dan merica bubuk secukupnya, goreng hingga matang
  • Panaskan sedikit minyak, tumis ayam bersama semua bumbu hingga matang dan tercampur rata. Angkat.

Untuk 3-4 orang.

SebelumnyaMenu Hidangan AyamSelanjutnya