Bahan:
- 200 gr daging
ayam, iris tipis
- 4 batang caisim,
iris
- 2 sdm minyak
gorengm, untuk menumis
- 100 cc kaldu
ayam
Bumbu:
- 1 siung bawang putih,
memarkan
- 6 buah jamur
merang, iris
- 1 sdt kecap
inggris
- 1 sdt arak merah
- 1/2 sdt kecap
ikan
- garam secukupnya
- merica bubuk
secukupnya
- 1 batang daun
bawang, iris
- 1 sdt tepung
maizena, larutkan dengan 1 sdm air
|
Cara
Membuat:
- Tumis ayam
bersama bawang putih dan jamur merang, tambahkan kecap inggris, arak
merah, kecap ikan, garam, dan merica bubuk, aduk.
- Masukkan caisim
dan daun bawang, aduk kembali. Tuang kaldu, kentalkan dengan larutan
maizena. Angkat.
Untuk 2-3 orang. |
