Bahan:
- 1 ekor ayam
negeri
- 4 siung bawang
putih, haluskan
- 2 sdm terasi
past
- garam dan merica
secukupnya
- 200 gr tepung
maizena
- minyak goreng
secukupnya
|
Cara
Membuat:
- Potong ayam
menjadi 16 bagian, lalu keringkan dengan lap
- Lumuri ayam
dengan bawang putih halus dan terasi past, diamkan hingga bumbu
meresap. Beri garam dan merica bubuk secukupnya, diamkan selama 20
menit
- Taburi tepung
maizena, goreng ayam hingga matang. Angkat, hidangkan dengan sambal
|
