Bahan:
- 1 ekor (800 gr)
ayam buras (kampung), potong jadi 4
- 4 siung bawang
merah
- 4 siung bawang
putih
- 2 ruas jari jahe,
cincang
- 1000 cc air
kelapa
- garam secukupnya
- merica bubuk
secukupnya
- minyak goreng
|
Cara
Membuat:
- Campur semua
bahan kecuali mingak goreng, lalu rebus hingga bumbu meresap dan air
tinggal sedikit
- Goreng ayam
berbumbu hingga berwarna kecokelatan, angkat
|
