Bahan:
- 1 ekor ayam
buras (kampung) 800 gr
- 2000 cc kaldu
ayam
- 1 sdt minyak
wijen, untuk olesan
Bumbu :
- 4 siung bawang
putih, cincang
- 1 ruas (10cm)
jahe, cincang
- 4 buah bawang
merah, cincang
- garam secukupnya
- merica bubuk
secukupnya
|
Cara
Membuat:
- Rebus ayam
bersama kaldu dan semua bumbu hingga ayam matang. Angkat ayamnya dan
tiriskan
- Potong ayam
menjadi beberapa bagian, lalu oleh dengan minyak wijen. Hidangkan
|
