Bahan:
- 150 gr daging
ayam, iris tipis
- garam dan merica
bubuk secukupnya
- 1 siung bawang
putih, haluskan
- 1 sdt kecap
inggris
- 2 sdm tepung
maizena
- minyak goreng
secukupnya
- 100 gr bawang
bombai, iris -iris
- 1 buah cabai
merah, iris - iris
- 5 irisan nanas
yang sudah bersih
Untuk Saus :
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap
inggris
- 1 sdt bawang
putih cincang
- 100 cc kaldu
ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt arak merah
- 1/2 sdt cuka
|
Cara
Membuat:
- Campur irisan
daging ayam dengan garam, merica, bawang putih, dan kecap inggris,
diamkan hingga bumbu meresap
- Taburi tepung
maizena diatas ayam berbumbu, goreng hingga matang. Angkat
- Tumis ayam yang
sudah digoreng bersama bawang bombai, cabai merah, dan nanas. Tuang
saus di atasnya, aduk rata
- Buat saus :
masak jadi satu bahan untuk saus, kentalkan dengan larutan maizena,
aduk rata
|
