Bahan:
- 1/2 ekor ayam
negeri (350 gr)
- garam secukupnya
- merica bubuk
secukupnya
- 1 sdm
mushroom soy sauce
- minyak goreng
secukupnya
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang
putih, memarkan
- 1 sdm kecap
inggris
- 1/2 sdm kecap
asin
- 1 sdm arak merah
- 2 buah jeruk
limau, iris jadi 3
|
Cara
Membuat:
- Potong ayam
menjadi beberapa bagian, lalu beri garam, merica, dan mushroom soy
sauce, diamkan hingga bumbu meresap
- Goreng ayam
berbumbu hingga matang, angkat dan tiriskan
- Tumis ayam
dengan mentega dan bawang putih, tambahkan kecap inggris, kecap asin,
arak merah, air jeruk limau, dan merica bubuk, aduk rata. Angkat
|
