Kare Ayam

 

Bahan:
  • 1 ekor ayam buras (kampung) 800 gr, potong jadi 4
  • 1500 cc santan
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu :

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 15 butir kemiri
  • 5 cm kunyit, haluskan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah jari lengkuas, memarkan
  • 5 helai daun jeruk
  • 3 helai daun salam
  • garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
  • Tumis ayam dengan semua bumbu hingga harum
  • Tuang santan, kecilkan api. Masak hingga ayam matang, angkat

SebelumnyaMenu Hidangan AyamSelanjutnya