Bihun Goreng

Bahan:
  • 350 gr daging sapi, potong tipis memanjang
  • 1 sdm kecap kikkoman, 2 sdt tepung sagu, 1 butir putih telur, merica bubuk, untuk melumuri daging
  • 150 gr bihun medan
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sdt jahe cincang
  • 50 gr caisim, potong 5 cm
  • 1 sdt garam/sesuai selera
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap kikkoman
  • 125 cc air
  • 50 gr tauge
  • 1 sdm irisan tipis daun bawang
  • Bumbu penyedap, jika suka
Cara Membuat:
  • Lumuri daging dengan kecap, tepung sagu, putih telur, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit
  • Rendam bihun selama 20 menit. Tiriskan
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan caisim, aduk-aduk
  • Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna
  • Masukkan bihun, garam, merica bubuk, kecap kikkoman, dan air, aduk-aduk
  • Masukkan tauge, aduk-aduk selama 1 menit. Masukkan bumbu penyedap dan daun bawang. Angkat

Untuk 2 porsi.

 

sebelumnya.gif (1235 bytes)menu_kategori.gif (1129 bytes)selanjutnya.gif (1216 bytes)