• 300 gr daging sapi has dalam
• 100 gr lobak
• 2 sdm mentega, untuk menumis

Bumbu :

• 2 batang daun bawang, potong jadi 2
• 4 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdm jahe , parut
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

• Iris daging sapi bentuk melebar menjadi 2 lembar, sisihkan
• Rebus wortel dan lobak, angkat, lalu iris memanjang
• Buat Saus : campur bawang putih, jahe, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata
• Bentangkan setiap lembaran daging, beri irisan daun bawang, lobak, dan wortel, lalu gulung. Rapatkan menggunakan tusuk gigi, lalu olesi garam dan merica bubuk secukupnya
• Tumis daging gulung, tuang sausnya, masak hingga matang, Angkat, buka tusuk giginya, lalu hidangkan