Iga Bakar

Bahan:
  • 500 gr iga sapi
  • 2 sdm nanas parut
  • 4 siung bawang merah, parut
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt ketumbar, sangrai, lalu tumbuk
  • 4 sdm mentega, cairkan
  • 2 sdm saus tomat
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
  • Potong iga sapi menjadi beberapa bagian, lalu lumuri nanas parut, diamkan selama 30 menit
  • Buat saus : campur bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan mentega cair. Beri saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata
  • Lumuri iga sapi dengan saus, lalu panggang sambil sesekali diolesi saus di atas bara hingga matang

sebelumnya.gif (1235 bytes)menu_kategori.gif (1129 bytes)selanjutnya.gif (1216 bytes)