Bahan:
- 500 gr daging sapi
sengkel
- 1000 cc santan
- 2 sdm minyak
goreng, ungtuk menumis
Bumbu :
- 5 siung bawang
merah
- 5 siung bawang
putih
- 5 buah cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 10 butir kemiri,
haluskan
- 1 helai daun
kunyit
- 5 helai daun jeruk
- garam secukupnya
- merica bubuk
secukupnya
|
Cara
Membuat:
- Rebus daging sapi
hingga matang, potong menjadi 6 bagian, lalu memarkan
- Tumis daging
beserta bumbu kecuali garam dan merica, aduk hingga rata
- Tuang santan, beri
garam dan merica, aduk rata. Kecilkan api, masak terus hingga
santannya berminyak. Angkat
|
