Bahan:
- 500 gr daging
sengkel
- 500 cc kaldu ayam
/ sapi
- minyak goreng
secukupnya
Bumbu :
- 5 siung bawang
merah
- 5 siung bawang
putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt ketumbar,
sangrai, haluskan
- 1 buah tomat, iris
- garam
- merica bubuk
secukupnya
- 3 sdm kecap manis
|
Cara
Membuat:
- Rebus daging sapi
hingga matang, iris menjadi beberapa bagian, lalu memarkan
- Tumis daging,
bumbu yang dihaluskan, dan tomat hingga rata
- Beri garam, merica,
dan kecap manis. Tuang kaldu, masak sambil diaduk hingga mendidih.
Angkat
|
