Semur Ayam

Bahan:
  • 1 ekor ayam
  • 750 cc air
  • sdt gula merah
  • 2 buah tomat, dibelah 4
  • 5 sdm kecap manis
  • bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • butir pala
  • 1 sdm garam
Cara Membuat:
  • Cuci bersih ayam lalu dipotong-potong. 
  • Siapkan air di dalam panci lalu masukkan potongan ayam.  Rebus hingga setengah matang lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Sementara itu rebus gula merah dengan air secukupnya.  Masukkan ke dalam ayam yang sedang direbus. 
  • Masukkan tomat dan kecap manis.   Masak sambil diaduk sampai kuah mendidih.
  • Angkat dan berikan taburan bawang goreng.  Siap dihidangkan.

Untuk 5-6 orang.

SebelumnyaMenu Hidangan KuahSelanjutnya