Sop Kembang Tahu

Bahan:
  • 1 liter kaldu sayur/air
  • 100 gr kembang tahu, rendam sampai lunak, tiriskan, potong
  • 2 buah wortel, gurat, iris tipis melintang
  • 50 gr kapri muda
  • 2 btg seledri, potong kasar
  • 2 sdt jahe, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 sdt merica halus
  • 1-2 sdm kecap ikan
  • garam secukupnya
Cara Membuat:
  • Tumis bawang putih dan jahe dengan 2 sdm margarin hingga matang, beri kaldu, didihkan
  • Masukkan semua bahan lain, kecuali kapri dan seledri, kecilkan api, masak hingga matang. Matikan api, baru masukkan seledri dan kapri supaya tetap renyah

Untuk 5-6 orang.

SebelumnyaMenu Hidangan SayurSelanjutnya