Sop Kimlo

Bahan:
  • 1 liter kaldu sayur
  • 25 gr bunga pisang kering, rendam, buat simpul, tiriskan
  • 25 gr jamur kuping kering, rendam, tiriskan atau 10 buah jamur kuping segar, potong
  • 50 gr su'un, rendam, tiriskan
  • 50 gr kapri muda
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 2 batang daun bawang, potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 4 siung bawang putih haluskan dengan 1 sdt garam dan 2 sdt merica bulat
  • 1 sdm bawang goreng
Cara Membuat:
  • Tumis bumbu halus dengan 2 sdm margarin sampai kuning, tuang ke kaldu, didihkan
  • Masukkan semua bahan, masak dengan api sedang sampai seluruhnya matang. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri

Untuk 5-6 orang.

SebelumnyaMenu Hidangan SayurSelanjutnya