• 350 gram daging ayam, dicincang halus
• 300 gram kentang, dipotong bentuk dadu
• 300 gram wortel, dipotong bentuk dadu
• 300 gram sosis sapi/ayam, potong diagonal
• 1 kg tomat, direbus lalu disaring dan ambil airnya kurang lebih 1 liter
• 10 butir bawang merah
• ½ sdm merica putih halus
• ½ buah pala
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 3 sdm margarine

• Bubuhkan ¼ sdt garam dan ¼ sdt merica putih halus pada daging ayam cincang.  Aduk rata, lalu bentuk adonan ayam menjadi bulatan-bulatan kecil.
• Didihkan 1½ liter air dalam panci yang lumayan besar lalu masukkan bola-bola ayam satu persatu sampai mengapung ke permukaan air.
• Masukkan potongan wortel, kentang, sosis dan sari air tomat.  Kecilkan api, masak hingga matang.
• Tumis bawang merah dengan 3 sdm margarine lalu campurkan ke dalam sup.  Bubuhkan pala, merica, garam dan gula sesuai selera.

Untuk 4-5 orang.