Bahan:
- 50 gr jamur
kancing segar, belah dua
- 100 gr jamur
tiram segar
- 50 gr jamur
hioko kering, rendam, iris memanjang
- 6 buah cabai
rawit merah
- 5 lbr daun jeruk
purut
- 2 btg serai,
memarkan
- 4 sdm kecap ikan
- 4 sdm air jeruk
lemon
- 1/2 sdm gula
pasir
Bumbu dihaluskan:
- 3 siung bawang
putih
- 5 siung bawang
merah
- 3 buah cabai
merah
- 1/4 sdt terasi
bakar
- 1/2 sdt garam
|
Cara
Membuat:
- Tumis bumbu
halus dengan 3 sdm minyak hingga harum, tuangkan 1 liter air, didihkan
- Masukkan semua
bahan, masak ± 30 menit dengan api kecil supaya bumbu meresap
Untuk 5-6 orang. |
