Bolu Kukus

Bahan:
  • 5 butir kuning telur
  • 4 putih telur
  • 250 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • sdt soda kue
  • 175 cc air soda (Sprite/7Up)
  • sdt vanilla
  • 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna

Cetakan Bolu Kukus

Cara Membuat:
  • Alasi 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
  • Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, bagian tepung, bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata.  Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
  • Tutup panci kukusan, masak 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya.  Kukus hingga matang dan merekah, selama 25 menit.

Untuk 20 bolu kukus.

sebelumnya.gif (1235 bytes)menu_kategori.gif (1129 bytes)selanjutnya.gif (1216 bytes)