Kue Lapis Susu

Bahan:
  • 25 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 425 gram Orchid butter dikocok
  • 100 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • kaleng susu manis
  • 1 sdm SP/TBM (kalau ada untuk bahan pengembang)
  • 25 gram fruit powder (kalau ada)
  • sdt vanila
  • 1 sdm Rum

 

Cara membuat:
  • Kuning dan putih telur, gula, SP/TBM, vanila dan rum dikocok sampai naik.
  • Masukkan  fruit powder, terigu, terakhir masukkan mentega kocok.
  • Panggang dengan api atas, 200C.
  • Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles dengan susu kental.
  • Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan susu kental, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis.
  • Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. Potong-potong, siap dihidangkan.

sebelumnya.gif (1235 bytes)menu_kategori.gif (1129 bytes)selanjutnya.gif (1216 bytes)