Bahan:
- 25 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 425 gram Orchid butter dikocok
- 100 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- ½ kaleng susu manis
- 1 sdm SP/TBM (kalau
ada untuk bahan pengembang)
- 25 gram fruit powder
(kalau ada)
- ½ sdt vanila
- 1 sdm Rum
|
Cara
membuat:
- Kuning dan putih
telur, gula, SP/TBM, vanila dan rum dikocok sampai naik.
- Masukkan
fruit powder, terigu,
terakhir masukkan mentega kocok.
- Panggang dengan api atas, 200°C.
- Dasar loyang diberi mentega dan
kertas roti lalu dipoles dengan susu kental.
- Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang
selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan susu kental, lalu ditekan-tekan lapis
yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan
habis.
- Sesudah adonan habis, sediakan
kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas
kertas roti. Potong-potong, siap dihidangkan.
|
