Kue Mangkok Praktis

kue_mangok.jpg (4524 bytes)

Bahan:
  • 175 gram tepung beras
  • 175cc air dingin
  • 100 gram tape singkong yang empuk
  • 150 gram gula palem
  • 75 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 125cc air mendidih
  • 125cc air soda/sprite
  • 1 sdt baking powder

Cetakan Kue Mangkok

Cara membuat:
  • Campur tepung beras dengan air dingin, Masukkan campuran tape dan gula palem yang sudah diaduk sampai halus. Diaduk biasa dengan sendok.
  • Masukkan campuran terigu dan gula pasir, aduk dengan sendok sampai rata.
  • Masukkan air mendidih yan telah didiamkan selama 2-3 menit, aduk rata.
  • Campur air soda dengan baking powder, masukkan dalam adonan, aduk rata.  Saring adonan dengan saringan kawat.
  • Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang yang sudah mendidih.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok bercorong, sampai penuh. Kukus selama 25 menit. (Jangan dibuka sampai 20 menit).

sebelumnya.gif (1235 bytes)menu_kategori.gif (1129 bytes)selanjutnya.gif (1216 bytes)