Sop Jagung

Bahan:
  • 150 gram daging ayam, diiris tipis
  • 1 sdt sherry
  • 5 tetes minyak wijen
  • 1 liter kaldu ayam
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • 1 kaleng cream style corn
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 batang daun bawang, diiris-iris ukuran 2 cm
  • 2 batang seledri, diiris halus
  • 1 sdm tepung maizena, diaduk dengan sedikit air
  • 2 butir telur, dikocok sebentar
Cara Membuat:
  • Urapkan daging ayam yang sudah diiris dengan sherry dan minyak wijen. Sisihkan selama 15 menit supaya meresap.
  • Didihkan kaldu, bubuhkan garam dan merica secukupnya kemudian masukkan irisan daging ayam.
  • Masak sampai matang. Masukkan jagung, kecap asin, daun bawang, seledri, aduk rata. Terakhir, masukkan cairan maizena dan aduk sampai kental.
  • Sebelum diangkat, masukkan telur kocok dan aduk sampai rata dan matang. Angkat dan hidangkan panas-panas.

Untuk 6 orang.

sebelumnya.gif (1235 bytes)menu_kategori.gif (1129 bytes)selanjutnya.gif (1216 bytes)