Bahan:
- 200 gr daging ayam
giling
- 5 ekor udang
pancet, kupas, cincang
- 50 gr tepung sagu
- 5 potong tebu,
iris sebesar jari telunjuk
- minyak goreng
secukupnya
Bumbu :
- 2 siung bawang
merah, haluskan
- 2 siung bawang
putih, haluskan
- 1 batang daun
bawang, iris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap
inggris
- 1 sdt minyak wijen
- garam secukupnya
- merica bubuk
secukupnya
|
Cara
Membuat:
- Buat adonan daging
: campur daging ayam, udang, tepung sagu, dan semua bumbu, aduk hingga
rata
- Isi bagian tengah
buah tebu dengan adonan daging, buat bentuk silinder / lonjong
- Panaskan minyak,
goreng tebu isi daging hingga matang. Hidangkan dengan saus tomat
|
