Bahan:
- 200 gr kembang
tahu segar
- 150 gr gula jawa,
sisir
- 150 gr gula
pasir
- 150 ml air
- 3 cm kayu manis
- 3 buah cengkih
- 2 lembar daun
pandan
- 2 lembar daun
jeruk
- jahe secukupnya
|
Cara
Membuat:
- Rebus kembang
tahu sampai lunak. Angkat dan sisihkan
- Rebus gula merah
bersama gula pasir, air, daun pandan, kayu manis, cengkih dan daun
jeruk dengan api kecil sampai gula larut. Angkat dan saring
- Hidangkan
kembang tahu dengan sirup gula merah
Untuk 6 gelas
Jika tidak ada
kembang tahu segar dapat dipakai 175 gr kembang tahu lembaran yang kering.
Rendam air dingin hingga mengembang. Tiriskan dan rebus hingga lunak |
