Wedang Ronde

Bahan:
  • 300 gram tepung ketan
  • 200 gram gula pasir
  • 2 batang serai
  • 50 gram jahe
  • 5 biji cengkeh
  • 1000 cc air (untuk air jahe)
  • 100 gram kacang goreng, ditumbuk
Cara Membuat:
  • Uleni tepung ketan dengan diberi air panas sedikit demi sedikit hinga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Jika mau, bisa diberi pewarna.  Bentuk bulat-bulat seperti biji kelereng.
  • Didihkan air dalam panci.   Masukkan bulatan-bulatan ketan, masak sampai bulatan mengapung di atas air pertanda sudah matang.  Angkat.
  • Rebus gula dengan serai, jahe, cengkih dan air hingga mendidih.  Masukkan bulatan-bulatan ronde.   Hidangkan dalam gelas atau mangkuk, taburi dengan bubuk kacang goreng.

Untuk 5-6 gelas

SebelumnyaMenu MinumanSelanjutnya