• 3 buah jagung manis, iris tipis-tipis hingga lepas dari tongkolnya
• 1 sdm irisan halus daun kucai
• 1 butir telur kocok
• 2 sdm terigu
• 1-2 gelas minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdm temu kunci cincang
• 2 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt merica bulat
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• gula pasir secukupnya untuk penyedap

• Tumbuk jagung tetapi jangan sampai terlalu halus.  Campur semua bahan lainnya dan juga bumbu halus hingga menjadi adonan yang agak kental.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api cukup besar. 
• Goreng dua sendok makan demi dua sendok makan adonan tersebut dalam minyak yang telah panas sampai matang kecoklatan.  Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 5-6 orang.