Bahan:
- 50 gram kangkung, dicuci bersih
- 50 gram taoge
- 75 gram kecipie (belah daun memanjang)
- 100 gram bangkuang
- 75 gram mentimun
- 50 gram mangga muda
- 75 gram tempe goreng
- 100 gram tahu goreng
- 250 gram cingur (tulang rawan hidung
sapi)/kulit/kikil sapi, direbus
- Sambal petis
|
Cara
membuat:
- Rebus kangkung, taoge, dan kecipir
sampai matang, angkat.
- Potong mentimun, bangkuang, mangga
muda, tempe goreng, tahu goreng dan cingur yang sudah direbus matang, sisihkan.
- Campur semua bahan di piring
cekung lalu disiram dengan sambal petis.
Aduk sampai rata. Siap dihidangkan.
|
