Bahan:
- 1/2 butir kelapa,
parut memanjang
- 50 gr ikan asin
gabus, ambil dagingnya, haluskan
Bumbu:
- 10 buah cabai
merah, iris tipis
- 1 siung bawang
putih, haluskan
- 3 siung bawang
merah, haluskan
- 1 batang daun
seledri, ambil daunnya, iris tipis
- 3 lembar daun
jeruk
- 1/2 sdt garam
|
Cara
Membuat:
- Campur bumbu
dengan kelapa parut dan ikan asin, tumis hingga berwarna kuning,
aduk-aduk. Angkat, hidangkan sambal dengan buras
|
