Sambal Kemiri
(Jakarta)

Bahan:
  • 8 buah cabai rawit, seduh air panas
  • 4 buah cabai merah, seduh air panas
  • 25 gr kacang, goreng
  • 6 butir kemiri, goreng
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 50 cc air hangat
  • 1 sdt cuka
Cara Membuat:
  • Ulek kacang dan kemiri bersama cabai rawit, cabai merah, garam, dan gula, hingga halus. Beri air hangat, aduk hingga larut
  • Masukkan cuka, aduk lagi hingga rata. Hidangkan sambal sebagai pendamping nasi uduk lengkap

SebelumnyaMenu SambalSelanjutnya