Bahan:
- 2 buah tahu
kuning, goreng
- 100 gr bihun,
seduh air panas sebentar, tiriskan
- 100 gr tauge,
buang akarnya, seduh air panas
- 2 buah ketupat
- 3 sdm
kecap manis
- 1 sdm bawang
merah goreng
- Kerupuk udang
secukupnya
- minyak goreng
secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- 170 gr kacang
tanah yang sudah digiling
- 3 buah cabai
rawit, rebus
- 2 siung bawang
putih
- 1 sdm gula merah
- 150 cc air
hangat
- 2 sdt garam
|
Cara
Membuat:
- Haluskan bumbu
di atas piring saji, letakkan di atasnya ketupat yang telah dipotong
dadu, tauge, tahu, dan bihun. Taburkan bawang goreng dan kecap manis.
Lengkapi dengan kerupuk udang. Siap dihidangkan
Untuk ± 6 porsi. |