• 150 gram wortel diiris halus seperti batang korek api
• 75 gram kol, buang tulang daunnya, diiris halus
• 2 butir telur kocok sebentar
• 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica bulat
• 1 sdt garam

• Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai layu dan harum.
• Masukkan kol dan wortel, tutup penggorengannya sampai air sayur habis.
• Masukkan telur, aduk-aduk sampai bahan yang menggumpal menjadi tersebar.
• Angkat dan hidangkan.

Untuk 5-6 orang.