• 15 batang kacang panjang, potong 2 cm
• 1 buah terong, belah 4, potong serong
• 2 buah jagung, sisir
• 5 buah tomat hijau, belah 2
• 100 gr daun melinjo yang muda
• 25 gr daun kemangi
• 3 btg daun bawang, potong 2 cm
• 1 btg serai, memarkan
• 3 lbr daun jeruk purut
• bumbu penyedap bila perlu
• garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu dihaluskan:

• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah
• 1/2 sdt jahe cincang
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih

• Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai layu, tuangi ±500 cc air
• Masukkan sayuran berturut-turut sesuai lama memasaknya, terakhir masukkan daun melinjo dan daun kemangi

Untuk 5-6 orang.