• 6 buah tahu Bandung, goreng matang
• 10 lbr daun selada cabut, sobek-sobek
• 2 buah ketimun muda, iris tipis
• 2 buah tomat, belah 4-6
• 100 gr taoge, bersihkan
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 1 sdm bawang goreng
• 100 cc air
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah, disisir

Bumbu dihaluskan :

• 3 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt asam

• Campur bumbu halus dengan air, garam, gula merah, dan kecap sampai larut dan kental, saring. Sisihkan saus ini
• Susun di atas piring saji berturut - turut : daun selada, tahu, ketimun, tomat, dan taoge mentah. Siram dengan saus, taburi kacang dan bawang goreng

Untuk 5-6 orang.